学习烘焙西点如何选择培训机构很多想学习烘焙的人员，不知道如何做考察，多如牛毛的培训机构，让人眼花缭乱，不知道哪家好哪家坏，现在就逐一述说。1、 面包品种数量和品质。面包是实体店经营的主力，面包不过关，其他的做的再好也是无用，也逃脱不了倒闭的厄运，因为面包销量占到店里总销量的70%以上，中国烘焙行业培训市场大的短板，就是面包品种少而过时，这也是为什么学烘焙的人那么多，开店的如此少，就业也难，原因就出在这里，看每家网站就可以看出猫腻，每家网站都拼命的吹自己的荣誉，吹自己的老师，网站显示的图片都都是慕斯和韩式裱花较多，面包一带而过，学烘焙的大都是年轻人，对烘焙行业了解甚少，烘焙行业就业或创业，面包是主力，如果一个店面包不过关或品种少，必然倒闭，就业也是如此，因为实体店里面包是大卖点，韩式裱花和翻糖销量甚微，可以忽略不记，所以说，你把韩式裱花、翻糖蛋糕、慕斯蛋糕，学的再好，面包不行，店的结果只有倒闭，95%的学习人员认识不到这一点，去培训机构都是让你品尝他门的慕斯，一吃好吃就学了，等学完开店或就业时，才知道面包的重要性，但为时已晚！我们圣但尼强力弥补了锅内这一短板，集中外精品面包几百种，这也是我们这里毕业的学员，无论就业或开店，无一失败的原因！2、 先交费问题。这也是国内培训行业的通病，无论学什么都是让先交钱，为什么呢，道理很简单，水太深，怕你摸清后跑了，现在培训机构无论网站显示的图片，还是实地考察，让你看的吃的都是韩式裱花或慕斯蛋糕，为什么呢？因为这两种产品外形漂亮，再者慕斯蛋糕味道无论谁做都差不了，90%的人都想不到，你跳进了坑，不了解烘焙市场，不知道烘焙行业，面包才是销售的主力军，我们圣但尼烘焙培训，是中国让学员学会后再交费的机构，原因很简单，我们的技术和教学过硬，我们不怕留不住您。3、 动手机会这个很重要，无论学习什么手艺，必须多做多练，再聪明的人不练习也是白搭，这也是学习人员考察时容易忽略的事项，大多数人考察，去学校一看人挺多就心血来潮，再经过接待人员的吹胡和忽悠，稀里糊涂就报名了，目前国内烘焙培训市场，90%的机构都是按时上下班，到点上班，教完下班，没学会是你自己的事情，明天又是新课程，所以很多人学了几个月，跟没学一样，啥也没学会，欲哭无泪，我们圣但尼培训模式改变了这些短板，我们教学实行标准化，学员做好作品必须经过老师验收合格才能下课，验收不合格留下重新做，老师不得立场，必须亲自指导，什么时候做过关了，什么时候才能下课，下课后，我们教师属于开放式，学员饭后可以随意来教室练习，这样教学，我们的成本确实很高，高出其他机构很多，但我们要的是品牌荣誉，我们要让圣但尼的实体店开遍全国各地，让从圣但尼毕业的学生走向辉煌。4.教学质量教学质量直接涉及到学员毕业水平高低，很多机构老师没有耐心或自身水平不够，学员提问题时不耐烦或回答不上来，因为大多机构老师都是外聘，参差不齐，每个老师的特长和会的不同，同样是面包师，会的种类也大不同，这就造成了，外聘来的老师按照学员课程去教，上面很多品种他自己都不会，临时学学就开始教学了，自己都没搞明白，如果能教好，我们圣但尼学院的老师一律都是内部人员，不外聘，因为他们的水平做不了我们的产品，说句不好听的话，他们水平不够，我们的产品80%都是国内独有，外聘老师根本做不来。我们有标准化的操作程序、教学程序，标准化的制度保障教学质量，比如，无论任何原因，只要老师让投诉3次，立即开除！学员毕业时，作品达不到学员要求，扣除老师当月工资！ 5、练习材料是否与未来的生产材料一致？好的烘焙产品，不仅仅在于制作的技艺，还在于其选用的材料。许多西点烘焙培训学院为了节约成本，纷纷选用低廉的制作原料。比如裱花练习从开始学习到毕业用的都是假奶油，学生毕业后接触到质地细腻柔软的奶油就很难操控、裱花成型。同时，学习前还应该了解清楚，练习材料是否包含在学费中，会不会有二次收费的现象存在。6、时间各个培训机构，学同样多产品时间相差很大，让考察人员一头雾水，不知道到底该多久才能学会，现在做为业内人士告诉你真相，揭开谜底，学的时间长短，跟学校的学习模式和时间有关系，很多机构上午学理论，一学一上午，一群人无聊的拿着资料看啊看，到了下午做演示，两个小时结束。这样的教学浪费了大量时间，当然学期要长，他们学期长，并不是你动手机会就多了，其实是更少了，他们这样做有他们的目的，为什么呢？因为明天管食宿啊，，你多住一天，可以多赚你一天住宿费啊，别小看这个费用，多让你学三月，几千块没了，所以，选择学校，别看时间，就看动手机会时间，看一天自己能实际操作多久才是关键，时间再长，天天让你背资料有什么用！再说了，在哪里坐着背资料毫无意义，老师演示时边做边讲，注意听讲，下课温习下资料足够了，我们圣但尼教学，10%的时间学理论，90%的时间实操，所以我们这里毕业的学生直接开店或当师傅，不需要再去当学徒这个阶段。7、材料和工具很多学校很缺德，教学时候是把材料和工具什么的都告诉你了，等你学完回家傻了，为什么呢？一部分当地根本买不到，这是不负责任的教学，我们圣但尼学院，不但把原料和工具以文字形式发给学员，另外每种原料和工具的供应商都给了学员，如果回家部分东西买不到，就直接让供应商发货，彻底打消学员回家后的原料和工具问题。8、荣誉忽悠很多家看网站就能看到，什么什么大师，什么荣誉，个人观点，这是愚蠢的行为，考察人员谁会理会你是什么大师，再说中国大师、专家多如牛毛，各种荣誉更不用说了，我看了几家网站，挂了一群荣誉牌匾，一个公章都没有，造假造的离谱，虽然荣誉证书或牌匾太容易获得，起码得有颁发单位的盖章吧。不过，现在咨询人员免疫能力很强，大家多这下东西已经不感兴趣。9、承诺欺骗大部分机构都承诺毕业推荐工作，可为什么大家毕业后都各回各家了呢，因为这是瞎忽悠而已，是给你推荐，你去店里后，老板说你技术不行，先做学徒吧，一个月1500，你估计走人了，这就是满满的套路啊。中国人和外国人的区别就是，外国人专坑害外人，中国人专坑害自己同胞！大家想想是不是？！总结，学习烘焙一定做好考察，考察面包品种和质量，二考察教学质量和动手机会多少。这两点是重中之重，负责你会后悔一生！圣但尼祝您成功！想了解更多
联系我时，请说是在夜赶集分类网看到的，谢谢！
本文链接：https://hd.yeganji.com/information.php?id=631449